餐厅的蒸蛋为何又滑又香？那是因为放了这个！（抢音乐会票）

小黛导读

去餐厅吃饭的时候，看到人家蒸出来的蛋羹又香又滑，令人食欲爆棚，但自己在家蒸的时候，色香味很难俱全，虽然能吃，卖相嘛，就呵呵呵了。其实只要我们在蒸蛋的时候加入一点东西，就能做出媲美米其林的精致蒸蛋羹哟~

↑别人家的蒸蛋，真的有那么丝滑？

↑自己做的蒸蛋，呵呵呵~

蛋羹这么好次，但做出美味的蛋羹是需要技巧的，现在小黛和你分享下做蛋羹的独门秘籍→_→

1

↑

把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直至搅散鸡蛋为止

2

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将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤，大约搅拌60下即可

3

↑

然后将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来

4

↑

用蒸锅烧一些开水，等到水开之后，放入盛有蛋液的碗，然后倒扣一个小盘子，防止蒸蛋羹时锅里有水滴落在碗里

5

↑

最后换小火再蒸15分钟左右即可

↑

色！香！味！奏是介摸丝滑~

小黛切咧

瞧，制作完美的鸡蛋羹就是如此的简单！小伙伴们都学会了么？快试试吧！

 

值班主任：唐莉莉

责编：罗继梅

来源：合肥网

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《恋春风》

新春民族音乐会

今年立春时间：2016年2月4日（农历腊月廿六），也就是说进入2月份后，春天的气息便会慢慢袭来，天气也开始变暖。在这个万物即将复苏，大地即将回暖的时刻，南国之声推出《恋春风》新春民族音乐会。2月19日，让我们一起到音乐厅提前感受万物复苏、大地回暖的春天气息吧！

时间：2月19日

地点：广西音乐厅（广西民族艺术宫五楼）

抢票方式

发送“恋春风+姓名+手机号码”给我们就有机会获得音乐会门票2张了！

笛  子：杨  贶

古  筝：陈剑霞、刘郁强