面条菜馅饼的做法

面条菜馅饼

更新于：2015-5-22 07:40:05

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 烙
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
面粉400克	酵母3克
猪肉馅300克	面条菜200克
盐	酱油
葱	姜
花椒面	五香粉

面条菜馅饼的做法详细步骤

1、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟

2、猪肉馅里加入葱、姜末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，变得粘稠即可

3、面条菜洗净，切碎，放入肉馅中拌匀

4、将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮

5、包入馅料，捏紧，压扁

6、用平底锅或者电饼铛，慢慢烘烤至两面金黄即可