妈宝菜谱：宝宝奶香蛋黄小溶豆，既便宜又简单

小宝宝从7-8个月开始，就要练习小手抓取的精细动作了。你还在花好几十块钱海淘那些保质期一年的星星泡芙和小溶豆吗？今天分享一个自制绝对放心的手抓小零食——奶香蛋黄小溶豆。只用蛋黄和婴儿奶粉，20分钟内搞定，成本不到5块钱！

用料：

蛋黄2个、婴儿奶粉20g、白砂糖10g、柠檬汁少量

做法：

1. 蛋黄中加入柠檬汁、白砂糖。

   

2. 用电动打蛋器打发到膨胀发白，提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失。

   

3. 倒入婴儿奶粉，用橡皮刮刀以切入的方式搅拌均匀，10几下就好了。不要画圈搅拌，以免消泡。

   

4. 糊糊装入裱花袋，挤在硅胶烤垫上，小小一滴。

   

5. 放入预热到160度的烤箱，中层上下火，烘烤12分钟出炉。

   

小贴士：

1.一定要加一点柠檬汁，可以去除蛋黄的腥味。

2.食材只有蛋黄和奶粉，8个月以内还没有加全蛋的小宝宝也可以放心吃。

3.因为各家宝宝吃的奶粉甜度不一样，糖的用量需要自己掌握一下。打蛋的时候加一点糖更容易打发。

3.刚烤完热的时候小溶豆表面是软软的，放凉后会变硬脆。

－感谢莎莎兔的分享