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(一)黑椒汁牛排套餐 食材 牛排2块 意大利面100g 黄油30g 盐适量 橄榄油适量 洋葱50g 大蒜碎5g 番茄酱50g 番茄沙司30g 香叶2片 黑胡椒碎20g 红酒15ml 高汤200ml 鸡精少许 制作时间：30分钟-1小时 1 准备好食材。 2 牛排用刀背拍松。 3 用盐，黑胡椒粉，红酒腌制3分钟。 4 洋葱，大蒜切碎。 5 炒锅放入黄油放入10克洋葱碎,5克大蒜碎炒香。 6 加入15克黑胡椒碎继续炒香。 7 加入10毫升红酒 8 加入高汤和香叶。 9 中小火熬制20分钟加入盐和鸡精调味关火成为黑椒汁备用。 10 另取一个锅放入黄油炒香洋葱碎。 11 加入番茄沙司和番茄酱炒香。 12 加入适量的清水熬制。 13 加少许白糖和盐调味关火。 14 煎锅加少许橄榄油。 15 放入牛排煎至。 16 每一面各煎至3分钟左右微黄关火。 17 把煮熟的意大利面放入番茄酱汁中拌均匀。 18 然后把意大利面和煎好的牛排摆入盘中在牛排上淋入 |
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