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送TA,可以吃的浪漫(美如诗甜如蜜的情人节食谱,全部免烤)

 wxzzn 2016-02-20


只要,在一起

美丽的鲜花、浪漫的灯光、旖旎的舞步

不过只是前奏

每一分钟,都充满幸福

不辜负,你宠溺的眼神

不辜负,你温柔的耳语

不辜负,你亲手做的甜点

不辜负,今天的,明天……一辈子的疯狂

这件疯狂的事,叫做爱情。


浪漫的情人节,最浪漫的礼物是什么?当然是TA深爱的你自己了!再亲手做几款情意绵绵美如诗的甜点一并奉上,哪个TA能抵挡如此甜蜜的诱惑?



巧克力玫瑰花


工具:


5.7升锅



食材:白巧克力170克、糖浆90克、食用色素适量


法:

1

准备好食材。

2

白巧克力切碎后,放入锅内隔温水搅拌至全部融化;

3

全部融化的白巧克力;

4

加入糖浆;

5

充分搅拌均匀;

6

加入适量的红色食用色素;


7

拌匀成泥状放入冰箱冻藏至凝固;

8

凝固好后拿出来反复搓成光面团;


9

拌匀成泥状放入冰箱冻藏至凝固;

10

再取一小块泥团利用油纸压成花瓣(也可直接用手压出来)


11

将花瓣整理成玫瑰花的形状,加上绿叶衬托,定型即可。



奶香玫瑰山药泥


工具:

5.7升锅

小旋风



食材:山药 炼奶 薯片 玫瑰花酱


做法:

1

准备好食材。

2

山药洗净放入5.7升至尊精钢多用锅内蒸熟;


3

蒸好的山药加入炼奶放入旋风切剁器内打成泥;

4

将山药泥放入裱花袋内,在薯片上挤出花型;


5

最后上面放入玫瑰花酱点缀其中。



盆栽鸳鸯奶茶


工具:

龙卷风

小旋风



食材:红茶一把、黑咖啡一小杯、淡奶油、牛奶、方糖、炼乳、奥利奥饼干碎适量


做法:

1

准备好食材。

2

红茶、咖啡分别泡好。


3

泡好的红茶内加入牛奶拌匀。

4

再加入泡好的咖啡拌匀。再加入炼乳拌匀丝滑些。


5

淡奶油龙卷风搅拌器打发。

6

将打好的奶油放入红茶咖啡上。


7

奥利奥饼干用旋风切剁器切碎撒在奶油上即可。



松露巧克力


推荐工具:

5.7升锅

小旋风

龙卷风


食材:黑巧克力、黄油、奶油各60克、淡奶油130克、可可粉适量


做法:

1

准备好食材。

2

巧克力用旋风切剁器切碎弄碎,越碎融化越快;


3

将巧克力与黄油一起放入5.7升锅内,隔温水搅拌至全部融化;

4

奶油用龙卷风搅拌器打发至中性发泡;


5

打好的奶油倒入巧克力酱,搅拌均匀表面会有空气的气泡冒出,端起盆轻轻敲桌子,将气泡震出,放入冰箱冷藏。

6

小碗里撒上可可粉,用手将凝固好的巧克力搓成球,放入可可粉旋转,均匀裹上粉即可。


情人节芋圆


工具:

三层炒锅

小旋风



食材:红薯、紫薯、木薯粉、龟苓膏、椰奶、白糖适量


做法:

1

准备好食材。

2

红薯、紫薯分别在5.7升锅内蒸熟;


3

蒸好的红薯、紫薯分别用旋风切剁器切成泥;

4

趁热在薯泥中加入糖与木薯粉拌匀;


5

拌好揉成光面团;

6

薯泥团压成泥饼,切成自己喜欢的形状;


7

三层炒锅内烧开水,下下去煮至浮起捞出,加入龟苓膏、椰奶即可。


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