中伏

　　中伏


　　百姓常说：热在三伏，冷在三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，三伏分为初伏、中伏和末伏。夏至后第三个庚日开始为头伏（初伏），第四个庚日为中伏（二伏），立秋后第一个庚日为末伏（三伏），一般年份每伏十天共三十天，有的年份中伏有20天。则三伏最长有40天。

　　中伏

　　中伏又叫“二伏”， 通常在7月下旬到8月上旬。夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天。第四个庚日定为中伏开始的第一天，农历七月前立秋者，则中伏为10天；农历七月后立秋者，则中伏为20天。


　　北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗。二伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”。这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热面？用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

　　中伏特点

　　进入“三伏天”的“中伏”，是一年中最热的时候。天气炎热潮湿，人体新陈代谢旺盛，抵抗力下降，容易出现全身乏力、食欲不振、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状，这就是俗称的“苦夏”。

　　专家提醒，大暑养生饮食宜补气清暑，健脾养胃，最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物，可以用来熬粥或煮汤。


　　饮食养生

　　冬瓜薏仁汤——用冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片放至锅中文火煲30分钟。功效：利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺。

　　山药冬瓜汤——用山药50克，冬瓜150克放至锅中文火煲30分钟。功效：健脾、益气、利湿。

　　经络养生

　　大暑中伏时，穴位最敏感，经脉气血最流畅，按揉风池穴和太阳穴，疏通膀胱经，在背部膀胱经拔罐或刮痧，可以疏风清热，开窍镇痛，通络止痛，清热除烦，预防中暑。