发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
泥鳅:补脾胃、利水、解毒豆腐:清热泻火、益气、解毒香菜:健胃、透疹、增强免疫力
1.泥鳅和豆腐洗干净,豆腐切块备用
2.沙锅放入凉水,倒入泥鳅和豆腐、姜片,淋入白酒一起中小火煮30分钟
3.加入盐、香菜和白胡椒粉调味即可开喝了
1、泥鳅最好用清水养两、三天,在水里滴一两滴植物油和放少许盐,有助泥鳅排出污物。经过这种方法处理后的泥鳅,可以不剖肚,直接煲汤。但不敢自己杀鱼或没闲功夫养鱼的朋友,就只好请卖鱼师傅顺便处理了;2、优质豆腐选择:豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。豆腐用盐水先泡十分钟可以去掉豆腥味;
来自: 毛胡庄人 > 《美食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
泥鳅炖豆腐
泥鳅炖豆腐泥鳅炖豆腐。泥鳅:护肝、增强免疫力、延缓衰老豆腐:生津猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌食材用料。泥鳅用清水泡两天左右.豆腐洗净。下入泥鳅。加入豆腐,大火煮开。一道美味的泥鳅炖豆腐就...
泥鳅豆腐汤的做法
泥鳅豆腐汤的做法。“泥鳅和豆腐的营养价值都很高,两者同烹,具很好的食疗作用,特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良以及小儿体虚盗...
【详图细解】泥鳅豆腐汤的做法
【详图细解】泥鳅豆腐汤的做法。1. 泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐,两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹...
家常豆腐菜谱,泥鳅炖豆腐,简单美味营养,超级下饭,吃不够
家常豆腐菜谱,泥鳅炖豆腐,简单美味营养,超级下饭,吃不够泥鳅炖豆腐。豆腐泥鳅一锅,味道一绝。用料:泥鳅500克,豆腐一块或两块,姜...
泥鳅这样做味道鲜美,制作简单,上桌豆腐粉丝被抢光,泥鳅没人动
泥鳅这样做味道鲜美,制作简单,上桌豆腐粉丝被抢光,泥鳅没人动。《泥鳅粉丝豆腐煲》的具体制作方法:2、泥鳅适量,用篦子盖住,撒入适...
泥鳅豆腐煲
泥鳅豆腐煲泥鳅豆腐煲 材料。主料:豆腐(南)200克,泥鳅250克。调料:姜5克,盐5克,小葱15克。泥鳅豆腐煲的做法1、将豆腐切成4小块;2、除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净;3、姜切丝;4、葱去须后切成葱...
泥鳅什么季节吃最好?
泥鳅什么季节吃最好?选购事宜:购买泥鳅以眼睛微凸、澄清透明、鱼身黏滑光泽、口鳃紧闭、鳃片鲜红的活泥鳅为佳,死泥鰍慎重购买,买回...
小白菜豆腐滚泥鳅 2012-03-23
小白菜豆腐滚泥鳅 2012-03-23小白菜豆腐滚泥鳅 材料:小白菜150克,薯仔、番茄、洋葱各1个,豆腐2块,泥鳅400克,生姜4片,火腿片25克。薯仔、洋葱去皮,番茄、豆腐均切块;泥鳅用生盐或开水洗去黏...
泥鳅炖豆腐--补气祛湿邪
泥鳅炖豆腐--补气祛湿邪。泥鳅,又名鳅鱼。传统中医学认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用。《泉州本草》有"泥鳅炖豆腐"的食...
微信扫码,在手机上查看选中内容