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还记得今年春晚上那个戳中无数中国人泪点的“敬礼老将军”吗？ 这位老将军名叫张玉华，参加八年抗战、辽沈战役、平津战役、抗美援朝战争，经历战火纷飞，有着功勋累累。今年，已经整整100岁了！ 这位百岁将军，也是保健科的医生，他自己的养生秘诀非常特别！也获得了医生的肯定。管理将军健康的南京总医院保健科主任潘士勇说： 老人的特色养生方法确实为他的长寿“添砖加瓦”，也为大众提供了一些“健康模式”。 总体就是：自学医术调身体、自研3种饮料、汤在床上搞锻炼，大家快来看一看吧！ 自研医书成保健医 据南京总医院干部保健科潘士勇主任介绍：张玉华老人平时非常注重养生保健方面知识积累，离休后先后自学了临床医学、康复医学、预防医学、精神医学等13门专业功课，具有较高医学理论水平，在养生保健方面形成了自己的一套观点。  老将军还酿制了一种中药养生保健酒，酒里放枸杞、红枣、西洋参等，每天能喝四五口。他一般饭前一口酒，能喝就喝一杯，不能喝就喝一口。老将军说： “我的胃窦炎就是用酒泡枸杞子治好的，饭前一口酒，能喝就喝一杯，不能喝就喝一口”。 红枣温补作用大家都比较熟悉了，但是枸杞和西洋参在中药食疗体系的食材中属于偏寒凉的，而酒泡之后能够减少它们的寒凉之气，所以老将军不愧为养生行家！  饭后，老将军会来点黄酒泡山楂糕。 山楂不仅能健脾开胃，对于大小便不顺畅和脾虚湿热的老年朋友来说，山楂糕也是不错的养生佳品。 黄酒是我国特产，有“液体蛋糕”之称，营养价值超过啤酒和营养丰富的葡萄酒。中药处方中经常用黄酒浸泡，以增加药效。老将军说： “山楂里面含有氨基酸，是开胃的，山楂糕也有祛除老年斑的功效。”  对于老年人而言，熟用蜂蜜最好，温开水加入蜂蜜调制成的蜂蜜水最适合老年人服用。 但是要注意张老不是空腹服用的，所以不但减少了对胃肠的刺激，也有利于更好的摄取蜂蜜中的营养功效。 (▲ 张玉华将军100岁生日。) 卫生健身 长寿的前提是健康。老将军有一套自己的健身养生方法，不仅身体力行，还经常被邀请到全国各地的军休所、干休所，为离退休干部、家属传授自己独创的健身养生方法。老将军对《江南时报》记者说： “我通过坚持自己的健身方法，离休前的十多种治不好的中老年慢性病，现在基本完全好了。到目前为止，还有些人用我的健身方法把病治好了！ 人不能长生不老，但健康长寿是可能的，健康不是等来的，是积极争取来的。 （当然）个人卫生、室内卫生、厨房卫生、环境卫生都要保持好，‘大烟囱下没有百岁老人’这个（有）道理。 养生就是吃，每天吃5顿
养生最重要的就是吃，要想活得长寿，吃就要讲究。说起饮食习惯，老将军说： 就是不忌口，什么都吃，但是要坚持少食多餐。 谈到如何吃，老将军的一日三餐很有特色：  我会吃一碗健康粥：除了大米还有白果、枸杞子、蜂蜜、大红枣、小红枣。每天早晨要食用8种食材。 最爱的是枸杞子，枸杞子洗好后在锅里蒸好了放在冰柜里，每天早晨热一热，就不用煮了，放入粥里，很方便又好消化。 吃面条或者水饺，吃完晚饭，他会来一勺蒜泥。 就是家常便饭，荤素搭配，没有什么太多的讲究。不过，饭后会吃一口由黄酒泡制的山楂糕。 加餐就比较简单，蜂蜜水、蛋糕或者饼干。
说到运动，健脑运动，健肺运动，健肌肤运动，健筋骨运动，四者缺一不可，否则难以全身锻炼。他说： “没有人不努力就能活到百岁。” 要运动全脑，读书、看报、写文章等以运动左脑。除了写字，其实唱歌也是一种很好的健脑运动，老将军说： 我喜欢想唱就唱，不拘于场地，我在80多岁的时候，还扮演小姑娘唱戏，这些其实都是在锻炼脑子啊，脑的左右两半部都运动到，可以不中风，可以防脑细胞萎缩症。 以练气功为主，深呼吸，带动整个内脏运动，以提高肺活量，推迟肺功能衰退，有气则有力，气足则体壮。 （▲ 张玉华在春节联欢晚会。） 主要使头部、躯体和四肢的筋骨延缓衰老，健康灵活，形式可多种多样，如跑步、体操、散步、太极拳。80岁以后，他已经不太散步，他说： 年纪大了，负重走路伤膝盖和关节，所以，他每天在床上做蹬腿运动，早晚各一次。 除了物理健身、保持体魄的健康，老将军说： 乐观健身，也是养生方法之一。 人在矛盾当中，完全不生气是不可能的，凡是要想开，既来之则安之，生气的时候就想想快乐的事情，不要想发愁的事情。
一生戎马，军功无数！如今已经100岁的张玉华老将军不但通过自调自诊驱赶身体病痛，还帮助他人通过养生保健治病，自己退休生活过得得有滋有味~ |
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