老坛酸菜牛肉面的做法大全_老坛酸菜牛肉面的家常做法

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血；
酱油：升压、补血、护齿；

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心得

老坛酸菜牛肉面，就是这个味儿！

用料

主料

老坛酸菜50克	牛肉150克
挂面200克

辅料

盐适量	葱适量
姜适量	五香粉适量
酱油2汤匙

做法

• 1.

  原料如图，牛肉提前用电压力锅煮熟；

  
• 2.

  锅内加油烧热，加入葱姜、五香粉酱油爆香，放入老坛酸菜翻炒；

  
• 3.

  加入牛肉及汤，盐大火烧开，小火煮5分钟即可；

  
• 4.

  加入牛肉及汤，盐大火烧开，小火煮5分钟即可；

  
• 5.

  另起锅烧开水，将挂面煮熟，过水后放入碗中备用；

  
• 6.

  将汤汁浇到面上即可。

  

小贴士

1、提前把牛肉煮好，连肉带汤做这个面味道才正。