别再让孩子吃路边摊了！简单美味的小零嘴儿快学起来~

路边售卖的小蛋糕、小饼干这类零嘴儿通常是孩子们的最爱，但是健康问题值得爸爸妈妈们思考。

其实，孩子爱吃的小饼干、小糕点以及路边的糖栗子，做起来都非常简单，完全可以在家中自制，这样孩子吃得健康，咱们又放心~

小动物海苔饼干

超级简单的小宝宝营养零食，非常健康，做法简单不会失败！香脆可口，吃起来停不下来~

准备：低筋面粉100g，牛奶15g，盐2g，小苏打1g，酵母1g，海苔碎4g，蛋液25g，烘焙植物油35g。

步骤：

① 把小苏打混入面粉中，然后过筛。

② 在过筛好的面粉中，加入海苔碎、盐和酵母混合均匀。
③ 加入蛋液、烘焙植物油和牛奶，揉成面团。
④ 用擀面杖擀薄。
⑤ 用饼干模具压出模型。
⑥ 烤盘铺油纸，摆上饼干，烤箱预热180度，上下火中层烤15分钟。

柠檬奥尔良烤翅

快餐店内小朋友最爱吃的鸡翅，在家里做起来也很方便，而且更加卫生哦~

准备：清水35g，鸡中翅500g，柠檬1只，奥尔良烤翅料35g

步骤：

① 鸡翅清理干净以后，中间用刀划几下，方便腌制的时候入味。

② 放入烤肉料、水混合，放阴凉地方腌制大概4-5小时。
③ 烤盘铺锡纸，把腌制好的鸡翅铺开，烤箱预热到185度，上下火烤20分钟。
④ 换一张新的锡纸，铺上柠檬片，继续烤20分钟。

芝麻糖花生

厨师级别的私房小食！简单容易学！特别提醒：妈妈们熬糖浆的时候一定要注意火候，仔细慢慢地搅拌。花生脆脆甜甜的，真的非常好吃！

准备：花生仁200g，芝麻200g，白砂糖200g，清水70g。

步骤：

① 芝麻用小火炒熟后，盛出晾凉。

② 锅里多放些油，炸花生仁。
③ 锅里油不用烧热，可以马上把花生仁倒入锅中。
④ 慢慢翻炸花生仁，用勺子翻动，直到裂开口，迅速取出晾凉。
⑤ 锅里加70g清水，然后倒入白砂糖，用勺子慢慢翻动熬制，如图成小泡沫糖浆感即可。
⑥ 迅速倒入花生仁，翻动全部裹上糖浆。
⑦ 再马上把裹好糖浆的花生仁倒入芝麻盆里，搅拌，使花生仁裹满芝麻。

糖烤栗子

现在正是吃栗子的季节，路边的炒栗子灰大糖重，不如自己在家做。提醒妈妈们：选材很重要哦，栗子一定是新鲜一些的，这样烤出来才会软糯哦~

准备：鲜栗子500g，水10g，白砂糖20g，玉米油一勺。

步骤：

① 栗子用水洗干净，用刀切开一个口子。

② 放入玉米油，保证每颗栗子都裹上油。

③ 烤箱预热200度，上下火烤20分钟。

④ 锅里放入水和白砂糖，熬至粘稠状成糖浆。

⑤ 取出烤好的栗子，刷上糖浆，继续烘烤5分钟。

紫薯糯米糍

紫薯也是冬天的应季食物，紫薯糯米糍的做法同样非常简单，并且做出来的糯米糍颜色很美，小朋友很喜欢~提醒妈妈们：和面的时候注意不要太干了，软软的更加好吃~

准备：糯米粉200g，熟紫薯泥250g，椰蓉适量，淡奶油100g左右，红豆沙馅儿50g。

步骤：

① 紫薯泥、糯米粉加淡奶油混合后，揉成面团（如果不能成团可以自行调整一下配料）。

② 取小块面团如图，压扁包入豆沙馅儿，包好揉圆。
③ 包好的紫薯团放入小模具中。
④ 蒸锅烧开水后，把紫薯团放入，蒸12分钟左右。
⑤ 蒸好后立刻取出，裹上椰蓉。

橙香磨牙棒

这款磨牙棒没放糖，香香的，带有橙子的味道，是一款含有维生素的健康磨牙棒，是小宝宝的最佳选择，用来给大宝宝当零嘴吃也很不错。这款磨牙棒做法非常简单，零失败，周末刚好在家做起来~

准备：低筋面粉150g，鸡蛋2枚，鲜橙汁60g。

步骤：

① 取一枚蛋黄，将鲜橙汁和蛋黄一起放入大碗中，用打蛋器打匀。

② 在打好的蛋液里筛入低筋面粉，然后揉成面团。
③ 用擀面杖擀成面片，然后用刮刀片切成小长条，用手拉起两边反方向扭一下。
④ 将鸡蛋磕入碗中打成蛋液，烤盘铺油纸，将扭好的长条摆好，刷一层蛋液，烤箱预热到175度，中层上下火，烘烤35分钟左右。

蔓越莓椰蓉球

香香甜甜的蔓越莓是宝宝们的最爱，加上椰蓉沙沙的口感，这款小零嘴儿让宝宝爱到停不下来~很多照着方子做过的妈妈们都表示自己也很喜欢吃！

准备：蔓越莓干40g，炒熟的花生碎15g，蛋清25g，奶粉15g，牛奶20g，黄油50g，糖粉50g，椰蓉140g。

步骤：

① 黄油融化后加入糖粉，用打蛋器打发。

② 按顺序加入蛋清、牛奶、椰蓉、奶粉、蔓越莓干、花生碎搅拌均匀（每加入一样食材都要搅拌均匀后，再加入另一样食材）。
③ 把搅拌好的食材搓成小圆球，烤箱预热到145度，中层上下火烘烤15-20分钟。

椰蓉牛奶小方糕

其实做甜品、糕点不麻烦，因为自己放的真材实料真的比甜品店里的好吃很多~更重要的是，还特别简单！这款椰蓉牛奶小方糕就是一款清爽香甜的宝宝糕点~

准备：鲜牛奶250g，淡奶油100g，细砂糖30g，玉米淀粉40g，椰蓉适量。

步骤：

① 找一个方形的模具，底部铺上椰蓉备用。

② 将80g牛奶与玉米淀粉混合搅拌至无颗粒感。
③ 将剩余的牛奶加淡奶油、白砂糖倒锅里煮沸。
④ 然后加入混合好的玉米淀粉，开小火，不停搅拌至粘稠状。
⑤ 把煮好的糊糊装入铺好椰蓉的方盒，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4个小时。
⑥ 将冷藏过的糊糊脱模，切成小方块，滚上椰蓉即可。

蔓越莓香蕉小马芬

如果说蛋糕很容易失败，但是马芬就不容易失败了哈！操作起来比蛋糕简单许多，原方子是泡打粉怕对宝宝不好就换成了酵母粉~外面是脆的里面松软的，宝宝很爱吃！

准备：低筋面粉100g，去皮香蕉120g，烘焙植物油30g，牛奶30g，白砂糖20-30g，酵母粉5g，鸡蛋1枚，蔓越莓适量。

步骤：

① 将鸡蛋、牛奶、白砂糖、植物油倒入大碗里，搅拌均匀。
② 再加入搅碎的香蕉泥，搅拌均匀后，筛入低筋面粉和酵母粉继续搅拌均匀。
③ 准备好纸杯，把搅拌好的面糊倒入，每个纸杯倒入三分之二就够了，然后撒上蔓越莓。
④ 烤箱预热到185度，上下火中层烘烤18-20分钟即可。

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