金包银的蛋炒饭，电饭煲轻松搞掂

呵呵~~这眼瞅着元宵节也过去好几天了，可是这人咋还懒懒地不想开工呢？汗~~虽然也有更新，但是每次都是内心二我激烈战斗的结果，坚持，只有坚持下去，我才可以走得更远……

今个儿呢，咱来做蛋炒饭，而且是金包银的蛋炒饭哈！何谓金包银的蛋炒饭呢？就是米饭粒粒裹着蛋液，让白白的米饭看上去金灿灿的。

呵呵，听着貌似有点难哈，不过，亲~~千万别把金包银的蛋炒饭想得太复杂了咯，咱用电饭煲就能轻松搞掂它！

食材：剩米饭1小碗，土鸡蛋1枚，葱花少许

调料：食用油，盐，清水

制作方法：

1、准备好所需食材；

2、将鸡蛋磕入小碗中，加入少许盐和清水打散；

3、电饭煲按下煮饭键，内胆中加入少许油；

4、油温热时，倒入蛋液；

5、趁着蛋液没有凝固的时候，倒入剩米饭，快速拌匀，让米粒均匀地沾上蛋液；

6、继续翻炒米饭至蛋液收干，米饭粒粒散开；

7、将葱花倒入电包煲中，翻拌数下，至闻见葱香，按下停止键，即可。

瞧见了没有，金灿灿的蛋炒饭耶~~米饭粒粒散开的哦~~厨艺小白们，还不快来试试！用电饭煲轻松搞掂金包银的蛋炒饭，亲也OK啦！

小提示：

1、在打散鸡蛋的时候，加入少许盐，是为炒饭入味的，同时加入少许水，一枚蛋大约5毫升的样子，这样既方便了米粒沾取蛋液，也可以减少食用油的摄入；

2、油温不能太高，油温高了蛋液倒下去就凝固了，何来蛋液裹米饭？

3、为了米粒均匀地沾取蛋液，倒入米饭后要快速拌匀。

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