家常便饭，家常菜

展开下三张

　　

　　至于为什么会流泪呢？当然是因为太好吃啦！

　　每次不知道做什么好的时候，第一个想起的就是土豆，最爱的也是土豆啊！

　　于是果断的买了土豆，但是做什么好呢？我猛然想起了「孜然土豆片」。

　　材料：

　　洋葱1小个；干辣椒10-15个；花椒1小撮；姜一小块；蒜4个；生抽 适量；

　　盐适量；鸡精少许；小葱4根；孜然1小撮；

　　做法：

　　1.把土豆切成2毫米左右的薄片，先用清水浸泡5分钟左右（这样淀粉才会出来，不然炒出来的土豆很溶，会成一坨。)

　　2.洋葱切成小块.切洋葱的时候先对半切开，然后每一半均匀的分成3份，再从中间切开，就会变成这样啦。

　　3.热油，油要是平时炒菜的2倍，不然土豆会粘锅。把土豆炒至变色，起锅放至一旁。

　　4.热油，放入洋葱翻炒至微香。接着倒入准备好的调料(调料：干辣椒对半断开，花椒，姜蒜切成小颗粒，葱切成长段。)

　　5.入锅以后翻炒一会儿，直到姜蒜的香气冒出来。然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿，再放盐、孜然和鸡精，就可以出锅了。

　　味道简直好的不要不要的，最重要的是颜值还高啊！

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