无肉不欢

难度： 切墩(初级) 时间： 10分左右 主料 羊肉200克 辅料 生抽4小勺 、老抽1/4小勺 、食用油1小勺 、盐1/2小勺、 辣椒粉1小勺、 花椒粉少许 、孜然粉少许 微波炉速成羊肉串的做法步骤

1. 将羊肉清洗干净，撕去薄膜。 2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。 3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。 4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。 5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。