花生米250g；
配料：
砂糖80g，水110g，玉米淀粉50g；
步骤：
1.花生米直接放锅里小火炒熟（不放油），炒到稍凉香脆就是熟了。小火不停翻炒。
2.炒熟放凉。
3.水，砂糖入锅大火煮化糖，改小火。
4.小火熬起小泡泡，糖汁变浓稠。
5.花生米下锅翻炒匀。
6.玉米淀粉过筛到锅里，快速炒匀，花生米全部粘上糖汁粉关火。
7.离火，继续炒散别有粘连，糖霜出来即可稍微凉一点儿。
8.凉透了又香又脆
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花生米250g； 配料： 砂糖80g，水110g，玉米淀粉50g； 步骤： 1.花生米直接放锅里小火炒熟（不放油），炒到稍凉香脆就是熟了。小火不停翻炒。 2.炒熟放凉。 3.水，砂糖入锅大火煮化糖，改小火。 4.小火熬起小泡泡，糖汁变浓稠。 5.花生米下锅翻炒匀。 6.玉米淀粉过筛到锅里，快速炒匀，花生米全部粘上糖汁粉关火。 7.离火，继续炒散别有粘连，糖霜出来即可稍微凉一点儿。 8.凉透了又香又脆 |
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