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香菇泡发切片,记得留下无渣滓的水,加生粉蚝油搅拌均匀。
木耳泡发后,切竖片,备用。
胡萝卜切丝备用
少许姜丝下油锅翻炒后,下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳,再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。
小火煨至汤汁少许后,加入适量盐后,起锅即可。
来自: Atlanta836 > 《美食》
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