|
做法步骤 1、糯米提前一晚泡上。十个小时。其他材料切末 2、糯米隔水蒸熟 3、没有烧麦皮。买的饺子皮。一层饺子皮一层生粉。六层左右，用擀面杖把边擀大一圈。注意生粉别太多，否则皮没有粘性，影响包。 4、腊肉先下锅炒香。然后把其他所有材料放进去。加入生抽，老抽，味精，白糖，适量五香粉。腊肉和火腿有咸味。根据自己口味酌量加调味料。 5、擀过的饺子皮容易包出花边。 6、成品出来了。 蒸烧麦时，每个直接留一点距离，以免黏住。另外在蒸格上铺上打湿的纱布，也是防粘的作用。 心情故事 从小就喜欢吃糯米的东西。其中最爱糯米烧麦和糯米团子。这个一个需要时间和耐心的点心。需要安静下来慢慢的享受烹饪时光。 |
|
|
