发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
馒头制作简单,携带方便
食材:面粉,糖,酵母,水
第一步:
500克面粉。
第二步:
250克水。
第三步:
5克的酵母。
第四步:
酵母和水混合均匀。
第五步:
喜欢带点甜味的可以加白糖,大概80克。用另外的水融化白糖,等量的水。
第六步:
面粉倒下中间挖一个洞,先下酵母水。再下白糖水搅拌。
第七步:
手工揉面,小揉后放10分钟再揉比较好揉。
第八步:
放到温度比较高的地方,发酵1.5倍大。
第九步:
拿出来排去气体,揉和揉到没有气泡。
第十步:
分成9到10份。
第十一步:
揉搓成团 成圆,放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸,玉米叶,纱布都行)。
第十二步:
冷水下蒸笼,冒气大概蒸个25分钟。
(内容来自网络,版权归原创者所有,如有侵权请联系删除。)
来自: 覃缦奔 > 《元宵节快乐2.24日》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
从和面开始,手把手教你做馒头
从和面开始,手把手教你做馒头。馒头是最常见的北方主食,味道松软可口,营养丰富!炎黄子孙最亲切的食物之一~馒头制作简单,携带方便哟...
妈妈做的馒头松软可口,妈妈:和面这一步做对了,怎么蒸都好吃
妈妈做的馒头松软可口,妈妈:和面这一步做对了,怎么蒸都好吃。馒头是最常见的北方主食,滋味松软可口,养分丰厚!炎黄子孙最亲热的食...
自制馒头
自制馒头材料:面粉,酵母粉,白糖分量:一平杯为2两,用了4杯,8两面粉,4克酵母粉,2勺白糖步奏:1.用温水和白糖喂酵母2将喂好的酵母全部放进面粉中,加入两勺白糖,一点点加水,开始和面,和好面,...
一个妙招告诉你如何发好面,蒸出好的馒头包子
一个妙招告诉你如何发好面,蒸出好的馒头包子。原料:面粉1斤,酵母5克、无铝泡打粉5克,白糖10克。第一步:酵母白糖用300克25度的水稀...
双色玉米面馒头
双色玉米面馒头。面粉250克、水125克、白糖10克、盐1克、酵母2克、油10克、馒头改良剂2克(可不加)。玉米面:玉米面50克、面粉200克、...
天冷蒸馒头难发面?教你1个小窍门,30分钟发好,馒头又香又白又软又好吃
教你1个小窍门,30分钟发好,馒头又香又白又软又好吃。今天就教大家一个蒸馒头的小窍门,学会了以后蒸馒头,30分钟就可以发好面,而且蒸...
馒头的做法步骤图解
馒头的做法步骤图解。馒头的做法:那些做馒头的商家喜欢放这些东西,如果说一些商家是欺骗消费者的话,那麽自己家的馒头还要来点这些添...
玉米面馒头配方6斤面粉,3斤玉米面,3斤面粉,1斤半白糖,5克无铝泡打粉,5克酵母半斤老面3斤水即可...
做馒头白糖放多了会变硬吗?该怎么办?
很高兴回答你的问题,你说的白糖放多了馒头会变硬,不确定你放了多少,如果正常略多一点应该不是糖多问题,是整体制作工艺的某个环节操...
微信扫码,在手机上查看选中内容