国人最爱的韩式辣萝卜，是这样一步一步做成的，香，辣，脆

主料：

白萝卜2条500g，韭菜40g，葱1棵，蒜末4瓣，姜末2片，苹果1个

辅料：

糯米粉水2大匙，盐2大匙，樱花虾20g，水200ml，韩式辣椒酱 1大匙，韩式辣椒粉3大匙，白砂糖1大匙，鱼露2汤匙

配方：

1.白萝卜去皮切小条。

2.加入两大匙盐拌匀，然后盖上保鲜膜放置冰箱腌8小时至软，并且迫出多余水份。

3.取出白萝白，倒走水份后用熟水洗去盐份，并且沥干水份，备用。

4.韭菜、葱切成4-5 cm 段，苹果切小粒，蒜、姜切末，备用。

5.锅中加二百毫升 水煮沸，加入樱花虾煮5分钟。

6.滤出樱花虾，把汤倒回锅里。

7.然后加入辣椒粉拌匀后，把糯米粉水加进去煮至酱汁浓稠后，关火待凉。

8.糯米粉水倒进去。

9.待凉后，加入已处理好的主料（白萝卜2条500g，韭菜40g，葱1棵，蒜末4瓣，姜末2片，苹果1个）和调味料拌匀。

10.用手抓下。萝卜拌匀后放入密封瓶里，先放置于室温1天让其发酵，然后再放入冰箱里冷藏1天就可以食用。