烤菠萝牛扒的做法

烤菠萝牛扒的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 18:35:31

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菜系及功效：美国菜谱

烤菠萝牛扒的制作食材：

牛里脊肉750克，板肉125克，菠萝(罐头)150克，葱头125克，青椒50克。
色拉油50克，柠檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精盐，胡椒粉各适量。

烤菠萝牛扒的做法详细步骤

1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约１厘米厚的牛扒；板肉洗净切片； 

2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末；备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约１小时后，码入烤盘内，一块牛扒放在一片菠萝，再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用