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烧 家常味 <> 低热量 步骤 1
备好材料 步骤 2
五花肉切方块，焯水后捞出 步骤 3
豆皮切合适宽条，打成结 步骤 4
将豆皮结焯水后捞出沥干 步骤 5
红椒切小片，葱切段，蒜姜切片，八角桂皮洗净 步骤 6
锅中加少许油烧热，把五花肉煸炒出油至微焦黄 步骤 7
加冰糖炒化，再加入酱油炒匀上色 步骤 8
加葱、蒜、姜、八角、桂皮和少量盐炒匀 步骤 9
加水没过五花肉，把豆皮结放上面，小火烧40分钟 步骤 10
收汁，加入红椒、葱段炒匀就可以
烹饪技巧炒肉时出油太多最好把油盛出 |
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