【淡奶油豆沙面包的做法】淡奶油豆沙面包怎么做_淡奶油豆沙面包的家常做法_下厨房

淡奶油豆沙面包

221 人做过

9.3

综合评分

用料  

• 高粉 150g
• 低粉 60g
• 细砂糖 30g
• 盐 2g
• 淡奶油 60g
• 牛奶 60g
• 全蛋液 20g
• 酵母 2g
• 黄油 18g
• 内馅（豆沙馅或其它馅料） 适量
• 表面装饰的全蛋液 适量

做法  

• 1
  

  把除黄油外的所有材料放进面包机，揉至光滑

• 2
  

  加入黄油，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，然后发酵至两倍大

• 3
  

  把发酵好的面团进行排气，然后平均分成4份，滚圆，松弛15分钟

• 4
  

  取一份面团擀开成厚薄适中的长方形

• 5
  

  放入豆沙馅或其他馅料，然后用刀把两边的面皮平均分成八份

• 6
  

  把两边的面皮像编辫子一样向中间折叠

• 7
  

  全部整形完毕，发酵至两倍大

• 8
  

  刷上全蛋液，烤箱预热，180度15分钟，具体温度根据自家烤箱调节

• 9
  

  面包出炉啦