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手把手教你做肉松,家里有老人小孩的学一手!

 Dongggf 2016-03-20

肉松不但味美可口,加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉,非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。




整理发布/要自己动手做肉松的菜菜


食材:瘦猪肉,生抽,老抽,白糖,八角,桂皮,草果,橄榄油,盐




第一步:


猪肉切小块。


第二步:


切好的猪肉快放入压力锅中。


第三步:


在放入八角2个,草果2个,桂皮半个,加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎。


第四步:


捞出来控水晾凉。


第五步:


之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散,多擀一会成为肉蓉状态。


第六步:


压不碎的用手撕一下。


第七步:


将肉丝放入面包桶内。(我用手又把肉都撕了一遍,这样做出来的更适合宝宝吃)


第八步:


加入糖一勺,橄榄油一勺,生抽2勺,老抽1勺,拌均匀。


第九步:


然后启动面包机的做肉松的程序,翻炒1小时即可(没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。


第十步:


倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。


第十一步:


装好的肉松,大人孩子都爱吃。

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