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用料： 主料：瘦肉400克 辅料：大葱2小段 姜片2片 桂皮1小段 八角2粒 三奈2粒 生抽2小勺 老抽1小勺 料酒1小勺 玉米油15g 盐1、5小勺 糖25g 详细做法步骤如下： 1、先将准备好的适量猪瘦肉洗干净，然后切掉筋膜部分，之后再将猪肉切成小方块状备用； 2、锅里放入切好的葱段，姜片，大蒜，桂皮，八角，三奈，生抽，老抽，料酒，再放入猪肉，大火烧开后，撇掉浮沫，然后用中火将猪肉煮熟； 3、将煮好的猪肉捞出出来，放凉之后备用； 4、将猪肉放进食品袋里密封住，然后用擀面杖敲松之后再擀成细小的粉状；如果敲松的肉松不够细，就需要用手工将其撕碎； 5、面包桶装上搅拌棒，放入面包机中；将面包桶里倒入适量的玉米油； 6、倒入弄碎的肉松； 7、调入适量生抽，老抽，盐，糖； 8、面包机通电，选择“肉松”功能； 9、程序结束后，将肉松盛出，放入消毒后的干净玻璃容器里密封冷藏放置。 小编技巧提示： 调料并不一定非得按照本文提供的量，完全可以根据个人的口味自行调整； |
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