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迷人樱桃酱的做法

2016-03-21  coolqin

甜甜蜜蜜--樱桃酱



材料:樱桃,糖,盐,玉米淀粉,凉水。


  详细步骤


1. 樱桃洗净。


2. 去蒂去核。


3. 加入砂糖和少许的盐,腌制20分钟。


4. 出汁后开火加热。


5. 慢慢的会有小泡泡。


6. 煮至樱桃变软,汤汁全部出来。


7. 玉米淀粉加少量水勾芡,加入果酱中,大火收汁。


8. 晾凉后就可以食用了!


Tips:


1. 加糖腌制一会儿利于樱桃出汁,而且樱桃酱中完全不用加水,百分百是樱桃原汁,自己做的果酱味道一定好吃!


2. 如果喜欢酒精的话,稍微加入一些朗姆之类的,也可以起到提味的作用。


3. 无论是搭配面包,还是做蛋糕,都是很美味的樱桃酱哦!

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