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姬松茸西洋参乌鸡汤 昨天第一篇文章美食，获得了大家的热烈阅读，真的让我意想不到，非常开心，今天呢，给大家介绍一味极具滋补的大补汤【姬松茸西洋参乌鸡汤】，这个季节需要补一补哦。 她——味美且极具滋补效果。其中的西洋参益气补元，生津止渴，特点是补而不温，并具有益肾养阴的功能，是夏令补益之佳品；太子参具有补气益脾、养阴生津的作用；姬松茸具有固本扶正、增强人体免疫力的功效；再搭配益气清肠的茯苓，滋养补虚的莲子，补中益气、养血安神的红枣，清心除烦、养血安神的丹参，含有丰富蛋白质、黑色素、多种维生素跟微量元素等物质的乌鸡，滋补肝肾、益智醒脑效果更佳，能弥补熬夜的元气损伤，可全家适用，有效增强人体免疫力。尤其适用于日常压力较大的上班族、在校学生等，用于缓解疲劳，还可强身健体。 温馨提示-西洋参的食用禁忌： ①不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～日后才能喝茶。 ②不要吃萝卜。 ③警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡。 提示：汆好的乌鸡可过一下冷水，使肉质收紧，口感更佳。 1.将丹参、茯苓装进隔渣袋中。 2.取空碗，倒入适量清水，放入装有丹参、茯苓的隔渣袋。 3.放入红枣、太子参。 4.加入西洋参。 5.搅拌均匀，将汤料泡发10分钟。 6.莲子单独放碗中，倒入清水泡发1小时。 7.姬松茸单独装碗，倒入清水泡发10分钟。 8.捞出红枣、太子参、西洋参和装有丹参、茯苓的隔渣袋，沥干水分，装盘待用。 9.捞出泡好的姬松茸，沥干水分，装碟备用。
10.捞出泡好的莲子，沥干水分，装盘待用。
11.沸水锅中倒入洗净的乌鸡块。
12.汆煮一会儿至去除血水和脏污。
13.捞出汆好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用。
14.砂锅注入1000毫升清水，倒入汆好的乌鸡块。
15.放入泡好的莲子。
16.倒入泡好的姬松茸。
17.加入红枣、太子参、西洋参和装有丹参、茯苓的隔渣袋，搅匀。
18.加盖，用大火煮开后转小火续煮120分钟至食材有效成分析出。
19.揭盖，加入盐。 20.搅匀调味。
21.关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
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