 X人的转变常常是一点点一点点，当你偶然回头时却发现自己已经改变了很多，以前对于做菜这档子事，我应该是相当不屑的，总认为踏进厨房那就等于是直接把自己划入了黄脸婆这个行列。而今天我却开始非常享受做菜的成就感，会去书店买菜谱，会去市场买食材，会为了做烧卖剪掉自己的长指甲~~~~~~~~~ 而做菜的习惯也开始有了很大的转变，从最初一开始时做每道菜都会把所有调味料全往里扔，到现在调料越放越少。 以前做菜是只对鸡鸭鱼肉感兴趣，喜欢耗时几个小时来尝试各种大菜。到现在是越来越喜欢一些快手的小炒 ，今天的这个“鱼香黑木耳”就是清心最近的风格代表：简单，快速，美味。 这道菜的调味料非常简单就是“贵州糟辣椒”。这酸酸的糟辣椒让本身无味的黑木耳由平时的配角变成了主角，整道菜酸酸微甜的口感在饭桌上是非常的受欢迎，而且也符合现代人爱健康的理念。重要的是他非常快速，从切配料到出菜，3分钟足矣 黑木耳的功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。也是在空气污染严重的今天大家应该多吃的菜品。 所需材料： 1，黑木耳 2，贵州糟辣椒，蒜苗，盐，糖，味精 制作过程 1，黑木耳用温水泡发后切宽段，过开水略煮。蒜苗切段（将蒜白和蒜绿分开）。   2，锅中入底油，加入糟 |
|
|
