发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
猪肝:养肝明目、健脾、补气;青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌;木耳:润肺止咳、补气、止血;
买来的猪肝,直接在肉铺处理成片状。
买回来的猪肝用流动水冲洗一会,在用清水浸泡.(这步不能少,能有效的去除肝脏的腥味)
泡好的猪肝控干水分,加入料酒、胡椒粉、少许盐、蛋清抓匀,稍稍腌渍一会。
泡好的木耳掰成小朵,青椒切块,葱姜蒜切末,备用。
用淀粉、鸡精、老抽、料酒、少许盐水调成一碗碗汁
炒锅放油,油7成热放入猪肝,炸制成红色捞出。
炸好的猪肝控油备用
炒锅留少许底油,放入葱姜蒜末爆香。
烹入醋,依次放入炸好的猪肝,木耳、青椒,翻炒几下,再倒入调好的碗汁大火翻炒。
翻炒均匀,关火,装盘。
来自: 昵称32081129 > 《文件夹1》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
溜肝尖儿
溜肝尖儿溜肝尖儿时间:2011-05-11 12:54来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:288次。本文《溜肝尖儿》是由大众菜谱[www.caipucaipu.com]网站提供,您的支持就是我们最大的动力!原料:猪肝25...
猪肝的做法大全-02-
洋葱木耳辣炒猪肝的做法步骤1.准备猪肝2.洋葱、青椒、红椒、黑木耳3.将配菜切成小块4.猪肝切薄片,用料酒、生抽、蚝油、食盐、生粉、胡...
溜肝尖
鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。4、锅内留底油,放入葱末姜末、蒜末炝锅,再放入胡萝卜、圆葱煸炒一下,然后放入划好的肝片,烹入对好的芡汁...
家常美食,口味独特,做法一流,家人都爱吃
3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、...
好吃又实惠的7道家常菜,荤素搭配简单易做,学会了给家人做着吃
微微软后放入花菜进去翻炒几下后加入红椒片进去翻炒;烧热锅放入适量的油,将豆芽菜入锅翻炒;继续翻炒两下后加入盐调味,最后加入炒好...
在家小露一手,家常小菜也能抓住他的胃!
5.接着放入木耳炒匀,调入少许的糖炒匀。食材:茄子、土豆、青椒、油、葱花、蒜茸、高汤、生抽、糖、盐、水生粉。4.加入料酒,炒匀后加...
天冷到了吃猪肝的季节,这20道猪肝做法千金不换,想学快来看看
天冷到了吃猪肝的季节,这20道猪肝做法千金不换,想学快来看看打开今日头条,查看更多图片。hi美食君提醒:想做好一道猪肝,关键在于猪...
补充VA之胡萝卜炒猪肝
补充VA之胡萝卜炒猪肝。胡萝卜富含胡萝卜素,在体内能转化为维生素A,与富含VA的猪肝同炒,既美味又能给宝贝补充大量的营养。3. 锅中放油...
洋葱青椒炒猪肝:补血明目,香嫩多汁,超下饭
洋葱青椒炒猪肝:补血明目,香嫩多汁,超下饭。猪肝富含铁等多种矿物质和维生素A,有养肝明目、补血等作用,是春季补血养肝的好食材。洋...
微信扫码,在手机上查看选中内容