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1? 自制番茄汤 ╲原料╱ 培根｜4片 胡萝卜｜2个切碎 黄洋葱｜半个切碎 大蒜｜4瓣切碎 番茄酱｜1汤匙 面粉｜1汤匙 高汤｜4杯 干百里香｜半茶匙 桂叶｜1片 熟透的番茄｜800g（切稀碎） 奶油｜适量（可选） ╲制法╱ ① 将培根在锅里煎到酥脆焦黄。 ② 加入胡萝卜、洋葱、大蒜丁，炒到蔬菜们变软发出香味。 ③ 加入番茄酱翻炒几分钟，粘稠的时候加入面粉，搅拌一分钟。 ④ 将切得稀碎的熟透番茄加入锅里，再加入高汤、百里香、桂叶一起小火慢煮30分钟即可。（也可以切碎了用料理机打碎番茄） ⑤ 可以视个人口味加入奶油。蘸硬面包吃棒呆惹。 2? 椰子咖喱南瓜汤 ╲原料╱ 南瓜｜800g 椰子油｜30ml 洋葱｜1个切丁 柠檬草（可选）｜少许 红咖喱酱｜30g 生姜碎｜少许 全脂椰奶｜240ml 蔬菜汤｜800ml 枫糖浆｜50g 辣椒粉（可选）｜少许 盐、胡椒｜适量 ╲制法╱ ① 南瓜切片涂抹橄榄油、盐和胡椒粉后，用烤箱160℃烤40分钟（快热档），或至彻底变软后取出，挖掉籽并去皮； ② 热锅入椰子油，下洋葱、盐、胡椒，洋葱变透明后下大蒜碎、咖喱酱和生姜碎，翻炒2-3分钟； ③ 下南瓜块并压碎，加椰奶和蔬菜汤煮至浓稠，加少许枫糖浆、辣椒粉调味； ④ 加盖焖煮20-25分钟，偶尔掀盖搅拌；取出倒入搅拌器，搅打成泥，最后用椰奶和辣椒粉点缀。 3? 奶油番茄汤 ╲原料╱ 橄榄油｜35ml 洋葱｜4个切丁 大蒜｜2瓣切碎 白葡萄酒｜120ml 蔬菜汤｜800ml 番茄｜200g（切碎） 牛至｜少许 红辣椒粉｜适量 香醋｜5ml 枫糖浆｜10g 砂糖｜5g 松仁｜30g ╲制法 ╱ ① 热锅入油，加洋葱、大蒜、黑胡椒、盐，煸炒出香； ② 加白葡萄酒、蔬菜汤、椰奶、番茄、牛至和红辣椒，搅匀后加盖焖煮30分钟； ③ 关火加其他香料、枫糖浆、砂糖和松仁搅匀； ④ 倒入搅拌器，搅打成泥后用椰奶、罗勒碎和红辣椒粉点缀即可。 4? 辣黑豆汤
╲原料╱ 橄榄油｜2-3汤匙 洋葱｜2个切丁 大蒜｜3瓣切碎 黑胡椒｜15g 辣椒粉｜2g 熟黑豆｜600g 水｜120ml 盐｜适量 酸橙汁｜5ml 柠檬汁｜30ml Topping：红洋葱丁、牛油果片、葵花籽、香菜、玉米粒、奶酪碎（可选） ╲制法╱ ① 热锅入油，加洋葱、大蒜、黑胡椒、盐，煸炒出香；
② 加辣椒粉和黑豆，小火煮20分钟，根据浓稠度加适量水；
③ 加酸橙汁、盐和香料；移至搅拌机搅打成泥后加柠檬汁，最后用洋葱丁、鳄梨片、葵花籽等点缀。
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