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人常说，爱情就像一盘土豆和排骨的组合。。。排骨炖得烂烂的，一碰就脱骨；土豆炖到粉糯，味道又扎得透透的，那种你中有我，我中有你滋味儿，想想都会流口水，永远吃不够，永远爱不够！  主料 排骨 (500g) 土豆 (1个) 青椒 (1个) 红椒 (1个) 姜 (3g) 蒜 (2瓣) 八角 (2个) 辅料 生抽 (1汤匙) 老抽 (2/1茶匙) 料酒 (1汤匙) 蚝油 (2/1汤匙) 盐 (少许) 步骤 1、材料准备好  2、土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片 3、排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干  4、锅里热油，放入排骨煸炒  5、大火翻炒排骨至微焦  6、放入姜蒜、八角，继续煸炒一会  7、调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色  8、倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟  9、接着放入土豆  10、焖煮至土豆软熟后放入青红椒  11、大火不断的翻炒收汁  12、调入少许盐即可 13、成品图 |
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