芝士火腿包的做法

芝士火腿包

更新于：2015-7-25 19:03:53

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分类标签：精品主食甜品/点心
主要工艺 烤	所需时间 1小时以上
制作难度 普通
食材明细
鸡蛋一个	酸奶一瓶
高筋粉3杯	火腿
芝士片
白糖2大匙	盐一小匙
黄油30克	酵母4克

芝士火腿包的做法详细步骤

1、后油法用面包机揉好面以后基础发酵1小时左右。 将发好的面团排气分割滚圆，松弛15分钟左右。

2、取一块松弛好的面团搓成水滴状，用擀面棍向大的一头擀开。

3、在宽的一头放上一片火腿（我的是圆火腿，方火腿会更漂亮），火腿上放一条芝士。

4、将放了火腿芝士的面片向窄的一头卷起来。

5、用利刀从中间切成两段。

6、放在蛋挞模里。

7、放入烤箱二次发酵，底下放一杯热水。

8、发至原来的两倍大，拿出来刷蛋液。

9、烤箱预热180度，中层18分钟。