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草鱼:平肝熄风、和胃、温中豆腐:清热泻火、益气、解毒生菜:安神、清热、促进生长、发育
1.草鱼一条,清理干净。
2.豆腐半斤。
3.将鱼剁成段。
4.将豆腐切成条。
5.生菜少许撕成块儿。
6.锅内放入底油,将鱼段下锅煎一下。
7.煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。
8.鱼肉熟后放入豆腐和生菜,小火继续炖2分钟即可。
9.出锅时放入香菜末儿。
来自: 开开欣欣图书馆 > 《鱼类》
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