古人造字将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，是将“鱼”视做“鲜”的极品。 鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其优质蛋白质含量为猪肉的2倍，人体吸收率高，白领健康之选。鱼肉中的脂肪酸、钙、磷、铁等，护心防癌，能有效地预防骨质疏松，更含有对儿童成长有益的EPA、DHA等营养物质，是老少青壮年皆宜的美食。 ▼ 筒子们普遍认为鱼是好， 但做起来太复杂，  NO NO NO get下面简单两步 让你分分钟做出大师级的美味鱼肉 ▼ 好吃又有逼格的 香脆鲜嫩煎鱼排  ▼ 第一步 将切好的鱼片用厨房纸巾拭干净，用少许盐、料酒抹匀鱼肉两面，腌制十分钟。 （酱紫第一步就完成了，很简单有木有） ▼ 第二步 锅中放油，小火煎制，待一面煎至金黄即可翻面煎另一面，两面全部金黄即可出锅。  （烹入少许白葡萄酒，口感更棒哦） ▼  哇  ▼ 来，鱼片为你准备好了，快变身大厨加美食家吧！来自深海的美味，还是棒棒哒盐渍工艺，完美锁鲜。 |
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