葱香芝士面包——好吃到迎风飘泪的面包

葱香芝士面包——好吃到迎风飘泪的面包

最简单整形法---今天的面包整形非常简单：搓一搓，压一压就OK，如果你一直担心自己做的面包做不出漂亮的形状，那么，这次一定可以了

用料

面包料:)高筋面粉	300克
普通面粉	100克
糖	40克
盐	3克
鸡蛋	一个
牛奶	100克
酵母粉	6克
温水	适量（大概100克
黄油	30克
配料:)芝士碎	适量
蛋黄酱或者沙拉酱	适量
番茄酱	适量
葱花	适量
鸡蛋刷表面用	一个

葱香芝士面包的做法

把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团

等揉成面团时，放入黄油继续揉至

待面团发酵至2～3倍大就可以了

把面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团

擀成片，放上肉松或者培根，烤肠啥的更好吃喔

卷起来，放在面包模中

放入烤箱上层，下层放入一大碗热水，烤箱开下火60度进行发酵，如果夏天就不用开火了～直接用热水发酵或者室温就好了！

发酵至两倍大时拿出来，刷上蛋液，撒上芝士碎

挤上蛋黄酱或者沙拉酱

挤上番茄酱

撒上葱花

放入提前预热的烤箱上下火180度15～20分钟左右

出炉咯

比特心得

1、发酵，可以沿袭冬天的“烤箱+热水”大法——在关好门的烤箱里放上一大盘热水，让水蒸气在烤箱里创造足够的温度及湿度，可以应付大部分家庭手工面包的需要

葱香面包展示图：