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Thierry 做菜就是把自己的心意做出来 因为你很享受去做这个工作 所以你很喜欢做这个事情 ▼ - 乐巴黎 - Thierry 来自法国的浪漫大厨 Michele 来自香港的优雅女子 他们在日本相识相爱 出于对美食的热爱 本来要去高级餐厅做大厨的他 心里却一直有一个梦想 希望所有人都能尝到正宗的法国味道 所以和最爱的她一起开了这家有调调的法餐店 在这家店里 处处可见精致的用心 餐台上贴心地写上“祝你好胃口” 在郑州开餐厅最大的困难是原料 去找好的材料很困难 只有好的材料才能做出好的菜品 对他来说 只想做高品质的菜品 焗蜗牛 是法餐的代表菜 食材的选取十分重要 这里坚持选用法国原装进口的蜗牛
用蒜蓉和蘑菇搭配 这才是法国蜗牛最传统的味道 再搭配上提味的蜗牛黄油 放入烤箱焗10分钟
香草的清新淡雅 和蜗牛肉的鲜嫩细腻完美融合 处处体现了独到的用心 在大厨手里 美食也成了精致的艺术品
▲香煎法国鹅肝
做菜就是把自己的心意做出来 因为你很享受去做这个工作 所以你很喜欢做这个事情
严谨而专注的大厨 勤快又和气的老板娘 轻快优雅的法式音乐 靠窗的桌子上洒满了阳光 种种细节都把这间精致的餐厅映衬的更有调调
最重要的还是大厨用心做出的法式料理 怀着美美的心情 带上心爱的Ta 来品尝下浪漫的味道吧
■ 导演 | 崔小美 ■ 摄像 | 玮小宝 舒骑 |
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