皮蛋瘦肉菇菇粥

皮蛋瘦肉菇菇粥

2016-04-19 06:45:28    作者：小洁的厨房记事    菜谱类别：更新菜谱   菜谱热度：3

      "皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥,又称有味粥,多加了鸿喜菇更增添口感上的层次。"

隔夜饭3碗

清水1000cc

猪肉丝100g

皮蛋1颗

鸡蛋1颗

葱末1根

盐鸡粉适量

好菇道-鸿喜菇1包

太白粉1/2小匙

盐少许

相关标签：皮蛋   鸡蛋   葱末   盐 鸡粉   好菇道- 鸿喜菇

步骤1

鸿喜菇去除底部剥散;鸡蛋打散;皮蛋去壳剥小块;猪肉加入腌料抓马

步骤2

取一汤锅,加入清水及隔夜饭煮滚

步骤3

加入猪肉煮至由红转白

步骤4

放入鸿喜菇煮软

步骤5

起锅前放入鸡蛋、皮蛋及葱末, 加盐、鸡粉调味即完成。

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