心脏决定寿命！建议中老人：常吃这“天然强心剂”，让心脏越来越年轻

来源：小雄美食生活百科 2023-02-02 17:55 发表于广西

心脏就是人体的发动机，它主宰着人类的生命，只有心脏保持健康，才能更加长寿，所以医生说滋养心脏的同时就是在养命。

曾经有数据证明，体内心脏的年龄比实际的年龄要老13岁左右，特别是到了中年，身体各个器官开始走下坡路线，尤其是咱们的心脏，这时候就需要多吃护心的食物，尤其是下面这种，被称为“天然的强心剂”。

“天然强心剂”—菠菜

大家对菠菜的统一印象就是可以保护视力，其实菠菜当中有着非常丰富的叶黄素和叶酸成分，在一定程度上是可以让心脏保持一个非常健康的状态。

此外，有过不少的研究发现，常吃菠菜可以降低胆固醇的浓度，防止脂肪堆积在血液当中，造成血管堵塞的一个情况发生，所以人到中年，要常吃菠菜，呵护自己的心脏，让心脏越来越年轻。

吃法一：上汤菠菜

食材：菠菜、皮蛋、蒜末、姜丝、猪肉

【做法】

1.将地里摘的菠菜，清洗干净泥土，去掉菠菜的根部，放在一旁备用。刚买的猪肉洗掉血水，洗干净后切成肉末，皮蛋剥掉外壳切成碎备用。

2.锅中加入大量的水，将水烧开后，加入盐和油，在把菠菜放在沸水中，焯水20秒后捞出，放在碗中备用。

3.另外起锅，加入油，把蒜末和姜丝倒入锅中炒出味道后，下入猪肉末炒熟，再放入皮蛋碎炒香，然后加入半碗清水，加入盐和黑胡椒粉，将水煮开后，撒一些枸杞，最后淋在菠菜碗中即可。

吃法二：菠菜蛋羹

食材：菠菜、鸡蛋

【做法】

1.菠菜剪掉根部，放盆中加清水浸泡5分钟，搓洗干净备用。将4个公鸡蛋打入空碗中，加入盐打散，出去表面的气泡，放在一边备用。

2.锅中烧水，加入盐和油，放洗干净的菠菜烫30秒，菠菜变翠绿之后捞出放凉，凉透后切成菠菜碎，放鸡蛋液中，给它搅拌均匀，让菠菜碎均匀的包裹着蛋液。

3.菠菜鸡蛋液套上一层保鲜膜，用叉子扎小洞，放入蒸锅当中，蒸20分钟，熟透后切成方块状，再挑一个自己喜欢的蘸酱就可以食用了。

吃法三：爽口菠菜

食材：菠菜、粉丝、胡萝卜、大蒜末、辣椒段

【做法】

1.菠菜切掉根部放入到清水当中洗干净，再切成一大段备用。干的粉丝放入温水当中浸泡，将其泡软，胡萝卜再去掉外皮，擦成细细的丝备用。

2.锅中加入大量的水，适量的盐和食用油，水开之后，下入菠菜段，焯水30秒钟，捞起放入大盘子当中。同样的水下入胡萝丝和粉丝，煮1分钟后捞出，放在菠菜盘中。

3.菠菜盘中加入盐、白糖、生抽、香醋和勺出的香油，再放入大蒜末和辣椒段，最后淋上一些热油，呛出香味抓拌均匀，一份解腻营养的爽口菠菜就完成了。

总结：心脏是人体最重要的一个器官，人上了年纪之后一定要呵护好自己的心脏，特别是中老年人，可以多吃“天然强心剂”菠菜，养护心脏，让心脏越来越年轻