蚝油黑胡椒杂蔬的做法

蚝油黑胡椒杂蔬

更新于：2016-4-14 07:43:50

分享蚝油黑胡椒杂蔬的做法，让更多人知道

蚝油黑胡椒杂蔬的简介及特色

如果说金针菇很多宝宝还是很好接受的话，那么青椒就是一个钉子户了。至少我小时候，还有现在周围朋友的宝宝们对青椒的喜爱着实不那么强烈。我总结下来，是青椒的食材特殊，固有的味道比较重，而且肉厚很难进味。所以常规做法，很多宝宝都不太容易接受。

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
青椒1个	腊肠5片
甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒50克	白芝麻适量
葱5片
旧庄蚝油1汤勺	盐1茶匙
黑胡椒适量

蚝油黑胡椒杂蔬的做法详细步骤

1、甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒化冰备用，青椒、腊肠切丁备用。

2、锅中倒入炒菜油，放入大葱和腊肠丁爆香锅底。

3、放入切好的青椒粒翻炒均匀。

4、再放入甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒炒匀。

5、用盐调味后，加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅。

6、可以根据喜好，再点缀一些黑胡椒增加风味

蚝油黑胡椒杂蔬的做法小贴士

1.蚝油建议临出锅的时候入锅，蚝油在锅中久煮会失去鲜味。