宁愿饿肚子去上班也抵挡不住温暖床铺的诱惑,但在公车上听着自己咕咕叫的肚子,看着早点铺里悠闲地吃着油条的大爷大妈们,那种悔不当初的心情是立马涌上心头啊!每天晚上都表决心,保证早起做早餐,却永远是“美好”的梦~行啦,别做心理斗争了,现在你只需滑滑屏幕,因为下面的早餐就算是赖床也来得及做! -- 快手捞面 -- By 晴天小超人 如果你是中国胃,也有合适的快手早餐哦,面条滚水一煮,拌拌就开吃! --用料-- 手擀面 香葱碎 油 醋 盐 鸡精 蒜蓉辣酱
--做法-- 将锅内放入足量的水,放入一勺油和一勺醋,煮开。 放入手擀面,煮开后滚一下,没有硬心即可捞出,沥干水分。 放入油,盐,鸡精,香葱碎拌匀,热气腾腾的捞面就做好了。 吃的时候,可以加入蒜蓉辣酱,面会更加美味。
--小贴士-- 面最好用手擀面,易熟口感好。 捞面讲究的是快熟,醋有利于面条变软,油可以让其不糊,加的量非常少,不影响口感。 -- 早餐鸡蛋杯 -- By 蜂香薄荷 打个鸡蛋,加些喜欢的辅料,烤箱一叮就开吃! --用料-- 鸡蛋 一枚 蛋糕纸杯 一个 香肠、葱花、芝士 随意 酱油 一勺
--做法-- 在蛋糕纸杯里打进一个鸡蛋,(无需打散) 撒上香肠、葱花、芝士。(辅材料根据手边现有随意放就好) 表面盖上锡纸,(保留鸡蛋的水分会比较嫩) 放入预热好的180°烤箱(上下火,中层 ) 10~15分钟。 淋一勺酱油,开吃。
--小贴士-- 酱油+葱花;沙拉酱+芝士;火腿+玉米+青豆;肉末、肉松+海苔+芝麻等等,以上搭配都很好吃。 可以用微波炉,但每个微波炉的功率都不一样,可以过十几秒就打开看一下,直到达到自己喜欢的程度。 不可以用一次性纸杯。 盖锡纸因为鸡蛋烤制过程中水分会流失就会变得干干的不嫩啦,(除非你喜欢吃干的)而且盖锡纸可以有效的防止纸杯边缘烤上色。 -- 篮子里的蛋 -- By bigfatwendy 很有趣的名字,很快手的早餐,一口吃到吐司和煎蛋。 --用料-- 鸡蛋 1个 面包 1片 橄榄油 少量
--做法-- 一片吐司,用大口的杯子挖个洞。 锅中下橄榄油,大火烧热后放入面包,鸡蛋打在中间。 一看鸡蛋底部发白,转小火,煎2分钟,取出。
--小贴士-- 小火煎蛋到什么程度取出看自己的喜好,鸡蛋表面微微可以流动最好。 取出后的调味也根据自己喜好,我加了一点点生抽、黑胡椒和盐,也可以加一点沙拉酱、蛋黄酱、奶酪、黄油之类。
-- overnight oats 隔夜燕麦 -- By -卿卿- 适合天气回暖后的早餐,早上从冰箱取出带着上班都没问题,感觉又可以多睡会儿了~ --用料-- old-fashioned oats(非速食麦片) 1汤匙(Tbsp) 枸杞 适量 葡萄干 适量 鲜牛奶 1汤匙(Tbsp) 无糖纯酸奶 红糖或蜂蜜 1茶匙(tsp) 水果 适量
--做法-- 取一个干净无油的罐子,把燕麦,枸杞,葡萄干放入罐中。 加入一汤匙牛奶。 再加入一汤匙酸奶。最好用希腊酸奶,普通的原味酸奶也可以。 加一茶匙红糖或者蜂蜜。 搅拌一下,盖上盖子,丢冰箱冷藏过一夜。 吃的时候随意切一点水果拌进去即可。
--小贴士-- 这种方法做出来的燕麦口感会比较类似冰淇淋,反正我是很爱。
-- 花生酱香蕉三明治 -- By Pan小月 甜食爱好者的快手早餐,花生酱和香蕉的搭配,让你不再犯困! --用料-- 吐司 2片 香蕉 1根 花生酱 适量
--做法-- 吐司2片,分别均匀抹一层花生酱。香蕉切片,排在其中1片吐司上,另一片盖上。 如果要切开的话,刚好切在香蕉上,从切口看上去会比较漂亮。
--小贴士-- 花生酱可用巧克力酱、果酱、炼乳、美乃滋等等各种酱代替。
-- 酒酿蛋花汤 -- By 爱吃肉的九尾弧 这个方子做出的蛋花汤口感滑滑的,重点是热水一冲就搞定,懒虫们有福啦~ --用料-- 酒酿 半碗 鸡蛋 1只
--做法-- 敲开一个鸡蛋,用筷子使劲打散,越散做出来的蛋花越好看。 烧一小壶开水,暖瓶的水也可以,不过要刚烧开的,否则冲不熟鸡蛋。 快速的倒入小半碗开水,鸡蛋马上就成蛋花了,这时候的蛋花非常嫩,薄薄的一片片,有一点腥味,不过没关系,加上酒酿就没有腥的味道了。 这时候加酒酿啦,能吃多少就加多少,味道棒棒噢。 往期内容传送门 谷雨时节香椿最当季 30道有肉有蔬果的沙拉盘,提升减肥幸福感 红遍街头的名菜自己在家做 秒杀饭馆味道的「黄焖鸡米饭」熬一瓶美味草莓酱 自制超美味草莓酱,3个tips保证不失败! 土豆超有趣的新吃法 15种有性格的土豆吃法
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