嗯，这货真的不是填在胸里面的硅胶。上周末，纽约一位华艺厨师Darren Wong推出了这款甜品，由于小清新 性冷淡满分，“雨滴糕”的名字又是bigger满档，立刻得到众人追捧，什么甜甜圈冰淇淋都弱爆了。 卖点之一是“零卡路里”，虽然有点吹牛，不过这东西卡路里确实低。这位厨师还是很懂超模的需求嘛。 这个摇摇晃晃的东西，是用水和琼脂混合、再注入模具冷却而成，还会配上焦糖酱和烤大豆粉。“它很清淡、精致，在你的唇齿间如雨滴一般清爽。”亮晶晶啊颤巍巍，滑溜溜啊冰冰凉~ 其实美国人吃的都是山寨货，它的原型是日本的水信玄饼，夏季限定款哦。 在日本，一枚水信玄饼要300日元，而且是由和菓子店金精轩专卖。透明清澈，跟清晨的露珠一样圆滚滚，入口即化、感觉像在“吃水”。与美国的山寨版不一样，水信玄饼是用秘制豆粉和极少量的寒天制成。 “就像阅后即焚的照片，你需要立刻享受它带来的这一美妙时刻。这是对那些不健康食物的抵抗，比如油炸圈饼冰淇淋和可颂圈等。它会让你感受清新、透明和新生，体验春之甘霖般的快乐。” （我觉得中国的muji什么的可以考虑买一下，小清新们一定抢疯） 讲了这么大半天，这东西不就是我们常吃的： 管它是雨滴糕还是水信玄饼，不就是冰粉换个马甲出来卖么？然而，对于我们时尚咖来说，甜品最终要的就是bigger，好不好吃倒是其次对不对？现在就来教你做，超赞！
材料准备： 球形冰格1件，矿泉水，白砂糖，以及白凉粉（也可以用琼脂、果冻粉代替，淘宝一下就有啦） 下面是步骤：
如果你有奇怪的冰格，也可以做特别的水信玄饼啦：
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