【原】【美食每刻】水信玄饼

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花

樱

の

物

语

美

食

每

刻

水

信

玄

饼

折枝花赠行

元稹

唐

樱桃花下送君时，

一寸春心逐折枝。
别后相思最多处，

千株万片绕林垂。

樱花是爱情与希望的象征，代表着高雅，质朴纯洁的爱情。樱花宛如懵懂少女的，安静得在春天开放，满树的白色粉色的樱花，是对情人诉说爱情的最美语言。

水信玄饼，一整朵樱花在其中，透过晶莹剔透的“水晶球”，精致得不忍碰触！

4月樱花浪漫时，颉几朵樱花，燃一缕香，烹一壶茶，做一份水信玄饼，深深的坠入樱花般的美梦，宛如一颗水晶果冻，让人忍不住想要咬一口，十分浪漫优雅。

制作方法

食材

盐渍樱花5朵，砂糖15克，水200克，白凉粉8克

做法

1.先将盐渍樱花用凉水泡半个小时，备用。

2.将水、白凉粉、砂糖倒入锅内一起煮至沸腾后关火，放凉。

3.将稍微放凉后的液体倒入模具中，再把樱花放入展开。

4.将模具放入冰箱，过1个小时后即可食用。

 

 

作者说：　　

　　吃的时候一定要配上我独家秘制的黄豆粉，真可谓香甜可口，回味无穷！想要了解更多甜品的制作方法，请多关注我的甜品课。这次我特意准备了几款看起来高大上、学起来so easy、吃起来delicious的甜品，到时一起冰爽一夏！

作者简介

 

张琳

大连营养师俱乐部衡膳巧厨菜品部成员

爱尔兰fizter西餐厅主厨

作者：张琳         编辑：筱赧        审核：秦玉静