香甜软糯营养好免烤黑米米糕

今天给大家带来一款健康营养的小点心，黑米米糕，并且不需要烤箱，做法十分简单，一口咬下去，嘴巴里满是浓浓的黑米香，香甜软糯，口感细腻，一起来看下做法吧！

适合年龄：1岁以上

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菜谱做法

1

把鸡蛋分离出蛋黄蛋清

2

把鸡蛋打散后加入准备好的清水，搅拌均匀

3

筛入准备好的低筋面粉，搅拌均匀

4

加入黑米粉，继续搅拌均匀后放在一旁备用

5

打发蛋清，加入一部分细砂糖，用打蛋器打发至粗性发泡

6

再加入一半细砂糖，打至湿性发泡

7

加入剩下的细砂糖，打至提起打蛋器能呈现出直立的小尖角

8

取三分之一的蛋白和黑米糊混合均匀

9

再倒入剩下的蛋白，采用翻拌的手法混合均匀

10

把准备好的模具刷上少许油，倒入拌好的面糊

11

轻轻震出黑米糕中的小气泡

12

水烧开后放入蒸锅中，中火蒸15分钟后关火，焖5分钟

Tips

黑米的锌，铜，等矿物质比普通大米高，并且含有大米所缺乏的维生素C，叶青素，花青素，胡萝卜素等成分，营养价值非常高，我们下期宝宝餐餐见！

	1岁以内按月龄辅食食谱 附菜谱视频，请点击查看
	1岁以上幼儿美食菜谱 附菜谱视频，请点击查看

 宝宝的每一餐，是妈妈表达爱最好的机会。妈妈的味道，是健康，是营养，是美味。和我们一起，按宝宝月龄做辅食，做儿童餐，精选食材做营养搭配，让宝宝身体棒棒嗒！出得了厅堂的妈妈会多一项本领哦！

 
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