|
2010年吴宝春在第一届【世界杯面包店大师赛】打败常胜国法国和日本拿下了全球第一届个人世界杯冠军，之后在全台刮起了吴宝春旋风，这两场比赛不仅仅改变了吴宝春的命运，也改变了台湾所有面包师傅的命运。仅有国中毕业的吴宝春凭借着个人的毅力，站在所有面包师傅的终极梦想，他的奋斗的故事也被印刷成书，被翻拍成电影，甚至还被教育部门建议编入中小学的教材，但他从一个面包师傅攀向面包大师的山顶，从偏远山庄的脚进入世界绚烂的舞台，这一路走来也是坎坷不断，挫折连连的，可时至今日吴宝春的面包店已经在年度营业额达到2亿台币顶级面包大师店了。
曾经看过这样的一篇报道： 吴宝春的成功绝非偶然。【回想七年前比赛前一个月野上师傅告诉我，成绩优越的日本选手一定会赢，是因为满分如果是100分，他们会准备到150分，这样就算到了比赛即使有失误，分数也不会太差，当时我就像想如果你们准备到150分那我就要准备到200分，我一定要赢】 大概就是凭借这样的信念才能够忍受这每天枯燥乏味的训练的。【宝春师傅说每当我每天训练到浑然天成，每一个动作和节奏都已经与身体结合，每一个细微的动作都在修正中进步，那时候我就已经知道我征服克面团】。
吴宝春大师一直都是华人烘焙界的骄傲，他每年面包店高达2亿台币的营业额，也不仅仅是面包美味这一个原因，其理念和精神更加值得和别人分享。  【详细解说篇】世界最大规模的烘焙展 Bakery China 上海 |
|
|
来自： sweetmagic > 《面包人生》
