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最近网上有一则新闻，说的是青岛一位女士在某个蛋糕店定了一个鲜奶蛋糕，当天晚上，她和孩子吃完蛋糕后，突然发现两人的舌头全都变成了紫色。
直到第二天中午，舌头上的紫色仍然没有褪去，并且嘴里还有苦涩感。最后相关部门证实该蛋糕店使用的色素是不合格产品。
我们平常吃到的色素分为两类，一类是天然色素，一类是人工合成色素。几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎、甚至是转换成致癌物质。
1、胭脂红 胭脂红常用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色，不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中。如长期服用含有胭脂红的食品，会对肝肾功能产生影响，严重的有可能致癌。
2、苋菜红 常用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等着色。长期服用含有苋菜红的食品有致癌性，会对人体造成极大伤害，尤其是对婴幼儿来说。
3、日落黄 常用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、冰激凌和药品的着色。如长期服用含有日落黄的食品，可引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。
4、赤藓红 常用于饮料、配制酒和糖果等食品着色，以提高其感官性。长期服用可影响神经系统，容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等不良症状。
5、 柠檬黄 常用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等着色，也用于羊毛、蚕丝的染色。如长期服用含有柠檬黄的食品，可导致焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力、荨麻疹、窒息感等症状。
7、新红 常用于饮料、配制酒、糖果、青梅、山楂制品等食品着色。如长期服用含有新红的食品，可对胃肠道产生不良影响，还可影响生育能力。
8、靛蓝 常用于食品、医药和印染工业。在食品中常用于腌制小菜、果汁（味）饮料类、碳酸饮料等。如长期服用含有靛蓝的食品，可引起胃肠道刺激，恶心，呕吐和腹泻等症状。
9、亮蓝 常用于食品、药品、化妆品等行业中，在食品中常用于糕点、糖果、饮料等的着色。长期服用含有亮蓝的食品可导致泻性、基因突变或致癌性。 
虽然上述这8种人工色素被我国列为可食用色素，但由于不法商贩的乱用，所以尽量少吃看上去“颜值”很高的食物。 商务合作QQ/微信：289750163
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