素食养生：番薯粉干

素食养生：番薯粉干

 

番薯粉干

　　[主料]：

　　红番薯、粉干、盐、油、生抽、蘑菇精

　　[做法]：

　　1、粉干先在水里煮到八成熟，起锅待用；

　　2、红薯去皮切块；

　　3、锅放少许油烧热下红薯翻炒至金黄，撒少许盐加水；

　　4、红薯煮软后，再加入粉干一起煮；

　　5、根据个人口味下盐、蘑菇精，出锅。