翡翠虾仁的做法大全_翡翠虾仁的家常做法

• 1.

  准备材料。

  
• 2.

  虾去壳去头，在虾背画一刀，挑去虾线，洗干净沥干。

  
• 3.

  加入两滴油，盐，鸡精一起腌5分钟。

  
• 4.

  青瓜去皮去籽。

  
• 5.

  洗干净，切片备用。

  
• 6.

  蒜头切小粒备用。

  
• 7.

  锅烧热，加入油。

  
• 8.

  大火，加入蒜头。

  
• 9.

  大火加入青瓜翻炒。

  
• 10.

  加入少量水，改小火，盖好盖子，喜欢吃软点的青瓜可以闷久点。

  
• 11.

  加入适量盐，鸡精，出锅。

  
• 12.

  平底锅烧热，加入油。

  
• 13.

  油热后改小的，加入腌好的虾仁，小火煎。

  
• 14.

  煎至金黄色，再煎另一面。

  
• 15.

  煎熟起锅，放青瓜上面。

  
• 16.

  来张近照。

  

小贴士

红绿相配，很有食欲吧！