从未进过厨房的新手，也一定会做这个菜！

就算你从来不进厨房，从未下过厨，这道菜你也一看就会！虽然简单，但是成品汤鲜味美，保留了十足的营养。需要准备的，只是一个平底锅和几颗蘑菇。如果说做这道菜有什么秘诀，那就是火要小，汤不能烧干，否则这道菜的灵魂就会流失。煎好拿的时候要小心，不要让鲜汤撒咯！

圆满

食材准备：

口蘑、盐、黑胡椒粉

食材处理：

①.口蘑洗净去柄，直接上手掰。口蘑的蒂一拧就好，很容易去掉。

②.准备一口锅，平底锅优先考虑。不放油，将口蘑一个个平铺在锅中。

③.将盐和黑胡椒粉微量放入每个口蘑中，依个人口味调整。

开始制作：

开小火盖上锅盖煎15分钟左右。

当听到锅中发出滋滋声响，口蘑中鲜汁满溢流入锅底时，就可以关火出锅了。

整道菜这样就完成了，怎么样？是不是非常简单？面对如此便捷的操作就能造就的美味，不会做菜再也不能成为不去尝试的理由了！

记住，第一口先喝汤哦！

如果你厨艺精湛，你还可以考虑在撒盐和胡椒的时候填入一些其他的馅，盖上芝士，就是芝士焗口蘑啦！

番外篇：

这道菜来源于常州的一位大厨。中间发生了些小故事，不在这里细说了，我很愧疚于他，起因也是教素食的关系，今天的教素食，每一道菜都毫无保留，很多素食餐厅都拿去做，我很坦然，也很轻松，世间没有后悔药，我会继续坚持。

教素食的故事有很多，前世今生的宿命，等你来慢慢揭开。

Ps：另外，应大家的热烈要求，我们的教素食群也已经在昨天建成了！如果你对教素食有兴趣，欢迎加入，一起为我们每天的菜品起名！加微信号：18667006383，联系我入群。让我们更多的互动起来，共同打造教素食这个大家庭！

教素食

2015年底新创立的共享素食教学平台

致力于传播共享素食健康生活

每个工作日一道素食美味推送

希望为您提供实用有效的帮助

让做菜从此变的简单有趣