【教做素食】素食菜谱 | 蘑菇滑豆腐

制作方法

原料：口蘑、内脂豆腐、青豆

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 囗蘑洗净切厚片，内脂豆腐切小块。

2. 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入豆腐焯一下倒出沥水。

3. 起锅加入半开水，倒入口蘑、青豆煮一小会，调入适量盐、蘑菇精，再倒入豆腐，勾薄芡淋上香油即可出锅装盘。

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