【每日一素】茶树菇烧豆腐

　　“ 原料

　　”材料：豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒。

　　调料：盐，清水。“ 制作方法

　　”素食1.豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶树菇洗净备用。素食2.锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。素食3.加入适量水，炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。