【图文】尖椒炒鱿鱼须的做法

尖椒炒鱿鱼须

“鱿鱼须我家喜欢吃，但不是超市里卖的这种冷冻的鱿鱼须，没有味道还有异味，这次买的是干鱿鱼须，泡软后清洗干净、切开，配上尖椒来炒，味道不错。。。”

主料

• 鱿鱼须 (90克)
• 尖椒 (130克)

辅料

• 姜丝 (适量)
• 料酒 (适量)
• 生抽 (适量)
• 盐 (适量)

厨具

炒锅

分类

快手菜 热菜 咸鲜 炒 数小时 简单难度

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  食材：鱿鱼须（已泡软）、尖椒（已清洗切开）、姜丝
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  将已泡软的鱿鱼须清洗一下。
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  放在案板上切开，待用。
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  烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
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  接着，下入切好的鱿鱼须，加适量的料酒。
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  翻炒一下。
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  然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒。
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  最后，加适量的生抽。
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  加适量的盐。
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  调味炒匀，即成。