哇！这道葱焖鲫鱼真是太美味了，家人吃了竟还行吃！

材料：鲫鱼，生姜，大蒜，泡椒，大葱，豆瓣酱，料酒，食用盐，白糖

步骤：将鲫鱼清洗干净，鱼身斜划刀口

生姜切片，大蒜切片，大葱打成葱结

炒锅内倒入花生油烧热，放入姜片，将鱼放在姜片上，中火煎炸，煎至两面金黄捞出

锅内放入蒜片和泡椒爆香，加入清水、料酒、老抽、食用盐、白糖、豆瓣酱、葱结，放入鲫鱼，大火烧开

小火慢炖5分钟，待汤汁收干即可13